Kerst 2019

1e Kerst dag
Voorgerecht
Een proeverij van:
Runder carpaccio met Parmezaanse kaas en aceto balsamico dressing
Een bitterbal van kloosterkaas met groentensalade
en
Huisgerookte zalm met aardappelcrème en zoetzure bloemkool

***
Tussengerecht
(alleen tijdens diner)
Gegrilde coquille met gestoofd draadjesvlees van kalf en truffelmayonaise

***
Hoofdgerecht
Witte heilbotfilet met romige proseccosaus
of
Hertenbiefstuk met jeneverbes rode wijnsaus

***
Nagerecht
Dessert van stoofpeer, kaneel, amandel en strooproom
3-gangen matineé (13:00 – 16:00) €40,50
Diner vanaf 18:00 €52,50

2e kerstdag zijn wij geloten

Maandmenu  vanaf 3 december

Naast onze menukaart serveren we ook een wisselend maandmenu voor €31,50.

Voorgerecht
Kloosterkaas kroketjes
Knapperige groentesalade en yoghurtsaus
of
Zacht gegaarde hertensukade
Paddenstoelen, knolselderij en knoflookjus
of
Huis gerookte zalm
Hartige cheesecake en kruidendip

Hoofdgerecht
Gegrilde zeebaarsfilet
Krab- knoflooksaus
of
Simmentaler runderbiefstuk
Romige pepersaus
of
Gestoofde wild zwijn procureur
een saus van spek en koekkruiden

Nagerecht
Reuzensoes
Vanille ijs met chocoladesaus
of
Trifle
Mousse en compote van bosbessen en red velvet cake
of
Flensje
gevuld met gele room, stoofperen en stoofperenijs

Bekijk het Menu